Lempeng Daun Bawang dengan Sambal Kicap (Malay Version)

Bahan-bahan:

Untuk membuat lempeng:

2 cawan tepung serba guna
1 Telur Nutriplus dengan Omega-3
1 sudu kecil garam
2 cawan air
5 sudu besar minyak masak
1 pokok daun bawang -dihiris halus

Minyak - untuk menggoreng

Untuk menyediakan sos pencicah:

3 sudu besar jus limau nipis
6 sudu besar Kicap Manis Mahsuri
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil cili flakes

Arahan:

- Masukkan semua bahan pancake, kecuali daun bawang ke dalam pengisar. Kisar selama 20 saat atau sehingga adunan sebati.
- Tuang adunan ke dalam mangkuk. Masukkan daun bawang yang telah dicincang dan gaul semuanya.
- Panaskan kuali nonstick dan tuangkan senduk penuh dengan adunan di atasnya.
- Siramkan sedikit minyak di sekelilingnya dan biarkan ia masak selama satu atau dua minit. Balikkan ke bahagian lain dan biarkan masak sama rata untuk masa yang sama.
- Setelah kedua-dua belah masak, keluarkan dari kuali.

Untuk menyediakan sos pencicah:

- Campurkan jus limau nipis, Kicap Manis Mahsuri, minyak bijan, gula, dan cili flake. Hidangkan sos ini bersama lempeng daun bawang.

Hidangan: 4 orang
Masa memasak: 10 minit
Masa persediaan: 10 minit

Pancake Daun Bawang dan Sambal Kicap (Eng Version)

Ingredients:

To make the pancakes:

2 cups all-purpose flour
1 Nutriplus with Omega-3 eggs
1 tsp salt
2 cups water
5 tbsp cooking oil
1 bunch of scallions -finely sliced

Oil - for frying

To prepare the dipping sauce:

3 tablespoon lime juice
6 tbsp Mahsuri Kicap Manis
1 tbsp sesame oil
1 tsp sugar
1/2 tsp chili flakes

Instructions

- Put all pancake ingredients, except scallions, in a blender. Blend for 20 seconds, until the batter is smooth.
- Pour the mixture into a bowl. Add chopped scallions and whisk it all together.
- Warm a nonstick pan and pour a ladle full of batter on it.
- Drizzle some oil around it and let it cook for a minute or two. Flip to the other side and let it cook evenly for a similar time.
- Once both sides are cooked, take it off the pan.

To prepare the dipping sauce:

Mix lime juice, Mahsuri Kicap Manis, sesame oil, sugar, and chili flakes. Serve this sauce along with the green onion pancakes.

Servings: 4 people
Cook time: 10 mins
Prep time: 10 mins

~Enjoy~